芒果的营养价值，芒果的营养价值一般里面有维生素C和粗纤维等的成分，具有清肠胃、降低胆固醇、缓解视疲劳等的作用，下面来看看芒果的营养价值。
芒果的营养价值1
芒果的营养价值
芒果的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒、锰、VB、VB2、尼克酸、VC、VE、VA、胡萝卜素
还含有丰富的没食子酸、槲皮素、芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等醇类化合物和芒果甙、类黄酮、超氧化物歧化酶、β-隐黄质、番茄红素、丁香酸、栎精等，集热带水果精华于一身，有“热带果王”的美誉。
芒果的保健功能
芒果性凉，味甘酸，入肺、脾、胃经。有益胃、解渴、利尿的功用。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。芒果具有很好的保健功能。
1、抗氧化抗癌：芒果含有大量的超氧化物歧化酶及类黄酮等多种活性成分，这些活性成分具有防癌、抗癌的作用。
2、防治心脑血管疾病：芒果含有维生素、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
4、护目养颜延缓衰老：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A含量占水果之首位，具有明目的作用。
5、健胃止晕：食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
6、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
芒果的食用方法
1、芒果成熟后直接食用是芒果最普遍的食用方法，能最大地保留芒果的口感风味和营养价值。把成熟的'芒果洗净，然后用水果刀纵向从头到尾划一刀
紧贴着果核把芒果切成两半。将有果核的那一半再切一刀把果核剖离出来，再把果核上连着的果肉剔掉。接下来在吃之前，用刀在芒果纵剖面上纵向、横向再划几刀，注意不要划破果皮。吃的时候只要用手指向上一顶，就可以方便地吃到可口的芒果了。
2、广东广西部分地区的人喜欢把芒果腌酸后食用，有的喜欢把生的芒果去皮，果肉加入辣椒等调料食用。
3、芒果可以通过深加工制成芒果干、芒果果脯、芒果酱、芒果罐头等。
吃芒果的注意事项
芒果好吃，但不宜多食；芒果的糖分含量较高，因此糖尿病患者不宜食用；饭后、空腹情况下都不宜大量食用芒果；肾病患者最好少吃芒果，因为芒果是高钾水果，易加重慢性肾病的症状；女性经期也不宜食用。
芒果的营养价值2
芒果的营养价值
在了解芒果的功效与作用之前，我们先来看看芒果的营养价值有哪些吧，芒果中所含的维生素A可高达3.8%，比杏子还要高出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果中还含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等多种营养成分，以营养元素均为人体所必需的。
芒果的功效与作用
止呕
芒果具有益胃、止呕、止晕等多种功效，对于眩晕症、高血压眩晕、美尼尔综合征、恶心呕吐等均有非常好的食用疗效。在古代，凡是漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，这是因为芒果可以缓解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也是有很好的效果。怀孕是一件非常辛苦的事情，家有孕妇的朋友，你可以熬芒果水给家里的孕妇食用，以缓解孕妇作呕的.症状。
预防高血压
芒果的功效与作用比较多，它还能有效的降低胆固醇、甘油三酯，经常食用有利于防治心血管疾病。防治动脉硬化、高血压等症。芒果中含有的营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效以外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
防癌、抗癌
芒果具有祛疾止咳的功效，对于咳嗽、痰多、气喘等症状有非常好的辅助食疗作用。芒果中含有大量的芒果酮酸等化合物，该营养物具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能够增加肠胃的蠕动，使大便在结肠内停留时间缩短，因此可以有效的防治结肠癌。
治伤风、食滞
芒果叶对伤风和食滞有良好的食疗效果，在治疗这些疾病时既可以单独把一两个芒果用水煎制后服用，也可以把芒果与其他中药材搭配使用，像布渣叶、东风桔和芒果核等也是芒果治疗伤风和食滞时的最好搭档。这个方法可根据个人情况而定，如有不清楚的，请在医生的指导下服用。
保护视力、滋润肌肤
芒果中含有的胡萝卜素特别高，胡萝卜素有益于视力，能够滋润肌肤，是女士们的美容佳果哦。芒果中含还有大量的芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能够延缓细胞衰老、提高脑功能。它还可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。
芒果的功效与作用非常多，除了食用芒果果肉以外，芒果叶也有很多作用的。生活中有皮肤发痒是一种很常见的病症，而芒果叶对这种症状就有很好的治疗效果
芒果叶可以直接外用，最好的使用方法就是把一两左右的芒果叶子用水煎药液，然后取出，在温度适合的情况下清洗发痒的肌肤就可以
每天清洗二到三次，连用三到五天就能够取得不错的治疗效果哦。以上是芒果的功效与作用，以及芒果的营养价值，希望对你有所帮助。
芒果的营养价值3
一，芒果的营养价值
1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对於眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。
2、芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
3、芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
4、芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
5、含有胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤。
二，芒果食用注意
1、芒果多吃会助湿，故皮肤过敏、内脏溃疡、疖疮、肿瘤、湿热体质差者皆不宜多吃。
2、芒果含糖分较多，因此糖尿病及肥胖者不宜多吃。
3、芒果含钾较多，水分易流失，肾病及心脏病人应避免进食。
三，芒果夏季做法
芒果布丁
材料：芒果，牛奶，吉利丁粉
做法：
1、芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。
2、牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。
3、再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。
4、把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。
5、把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的'是四杯的量。
芒果西米露
主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米
辅料：蜂蜜
做法：
1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。
2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
