碱性肉类有哪些，五大强碱性肉类:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、田螺等，主要也还包括鱼肉和虾肉,同时也有牛肉，鸡肉和牛肉还有猪肉比较它的蛋白质含量是最高的，让我们一起来看看碱性肉类有哪些？
碱性肉类有哪些1
弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。强碱性食品：恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等
所谓食物的酸碱性，是说食物中的.无机盐属于酸性还是属于碱性。一般来说，肉类食物多为碱性，蔬菜、水果等以酸性为主。肉类都是酸性的，没有碱性的。
但以下几种肉类的酸性较弱：鱼肉、虾肉、牛肉。如果您想食用一些碱性的食物，那么建议食用以下几种蔬菜：弱碱性：萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性：大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。强碱性：葡萄、茶叶、海带芽、海带等。
碱性肉类主要是包括鱼肉和虾肉，同时也有牛肉，这些肉类都属于碱性的食品，食品当中一般包括碱性食品或者是酸性食品，要根据个人情况选择适合自己的食品。
避免长时间摄入一些肉类，容易增加肠道的负担，而且还会出现高血压或者是动脉粥样硬化，伴有脑血管疾病的几率比较高。
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一、水果：橘子、香蕉、樱桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龙眼橙、木瓜、无花果、番石榴、西瓜、蓝莓、草莓、苹果、橄榄、雪梨葡萄、柠檬、梅子。
二、蔬菜：芦笋、玉米、香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、白木耳、茄子、高丽菜、辣椒、南瓜、丝瓜、白萝卜、番薯、莲藕、山药、莲子番茄、秋葵、芹菜、紫苏、芥蓝菜、生菜、苦瓜、大白菜、甜菜、姜、红萝卜、牛蒡、芋头、百合黄瓜、海带、紫菜、魔芋、菠菜、花椰菜、大蒜、青椒、空心菜、茼蒿、油菜、小白菜。
三、豆类：四季豆、豌豆、豌豆、黄豆、毛豆、红豆、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、豆浆、豆腐、豆干、豆花。
四、坚果类：栗子、杏仁、芝麻、南瓜子、葵瓜子。注意花生是酸性的！
五、谷物类：小米
六、蛋：皮蛋
七、饮料：含糖姜茶、无糖黑咖啡、无糖豆浆、新鲜蕃茄汁、绿茶、矿泉水、水果醋、陈年醋、现榨水果汁、无糖花茶、无糖姜茶、现榨蔬果汁。
八、菜肴：炒青菜、卤青菜、烫青菜、青菜豆腐汤生菜沙律、凉拌沙律、泡菜。
九、酒类：红酒。
注意，平时我们进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物都呈酸性。
十大强碱性蔬菜：白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、辣椒、丝瓜。
五大强碱性水果：葡萄、柑橘类、苹果、无花果、西瓜。
五大强碱性肉类：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、田螺等。
按碱性程序划分
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、田螺、黑木耳。
中碱性食品：大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、大豆、西红柿、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
虽然上面已经给了一份强碱性食物大全名单，但话又说回来，有些人想要知道强碱性食物并不是为了生男孩，而是想做了“酸碱平衡”，为了身体更健康。
那么酸性食品和碱性食品是怎么分的呢？吃碱性食物真的管用吗？
在食物化学研究中，酸碱分类是根据食物燃烧后灰分的化学性质，如灰分中含有磷、硫、氯元素较多的`溶于水后生成酸性溶液即是酸性食品，而含钾、钠、钙、镁含量较多的灰分则生成碱性溶液即是碱性食品。
大多的碱性食物来源于蔬菜水果。如豆腐、菜豆、菠菜、萝卜、胡萝卜、海带、西瓜、苹果等都是碱性的食物。
对于糖尿病等慢性病人来说，吃碱性的食物好处在于碱性食物能量低，并且富含维生素、矿物质、膳食纤维素以及对健康有益的植物化学物质。
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碱性食品之核桃
核桃健脑，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极7.为重要的赖氨酸，对大脑很有益。
碱性食品之蘑菇
蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的`胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
碱性食品之马铃薯
护脾胃，多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。消除眼袋，把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋。
碱性食品之香菜
香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，香菜还可利尿，有利于维持血糖含量并能防癌。
碱性食品之酸奶
酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
碱性食品之草莓
草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有极大益处。草莓可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。
碱性食品之金枪鱼
金枪鱼脂肪酸能降低血压，预防中风，抑制偏头疼，防治湿疹，缓解皮肤干燥。
碱性食品之藜麦
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，其蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，
比例适当且易于吸收；膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55）。
可减少糖尿病发生的几率、广泛用于抑制高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、老年痴呆、抑郁症、慢性病等，对抑制癌症和增强免疫也效果显著。
碱性食品之圆白菜
圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
碱性食品之西兰花
冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
