角瓜怎样炒好吃

角瓜怎样炒好吃

角瓜怎样炒好吃，角瓜是一种很好吃的蔬菜，它的口感比较清淡，爽脆，但是有的`人炒的时候没有保留角瓜脆爽的口感，而且还炒出水，那么角瓜怎样炒好吃呢？下面教你方法。

　　角瓜怎样炒好吃1

炒角瓜的做法

步骤1、

将角瓜洗净，切开，去瓤

步骤2、

将角瓜切成片

步骤3、

将大葱切成片，蒜切成片，姜切成片

步骤4、

炒锅放大豆油烧开，加入花椒面.大葱，姜翻炒

步骤5、

放入角瓜，加入精盐翻炒

步骤6、

加入生抽，蒜片翻炒均匀

步骤7、

将角瓜盛入盘中

　　角瓜怎样炒好吃2

方法/步骤

把葱切好，放在锅里

放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了

直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片，加盐适量

炒匀，就行了，炒到角瓜片熟了即可

出锅

总结

把葱切好，放在锅里

放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了

直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片，加盐适量

炒匀，就行了，炒到角瓜片熟了即可出锅

　　角瓜怎样炒好吃3

素炒角瓜片

原料：角瓜、葱花、蒜末、盐、生抽、十三香、蚝油、食用油。

做法步骤：

第1步、角瓜洗净去皮，对半切开，切成薄厚均匀的片。

第2步、锅中油热，下入葱花爆香。

第3步、下入角瓜片翻炒均匀。

第4步、放入盐、十三香、生抽、蚝油。

第5步、炒匀至角瓜片断生。

第6步、加入蒜末，快速炒匀，关火。

第7步、出锅~

小贴士：

1、角瓜片整要切的薄些，而且要薄的均匀，这样炒易熟。

2、全程大火快炒，防止营养流失。